Готуємо сирний пиріг на швидку руку, який просто тане в роті

    Чудовий сирний пиріг на швидку руку, з приємним вершково-сирним смаком. Виходить дуже м’який, вологий, що тане в роті. Готується цей пиріг із найпростіших продуктів, які є на кожній кухні. Такий пиріг з’їдається миттєво, а всі, хто куштує – просять рецепт.

    Пальчики оближеш!

    Продукти:

    • Вершкове масло – 150 грам
    • Сир дрібний (5-9%) – 250 грам
    • Яйця – 3 штуки
    • Цукор – 250 грам
    • Ванільний цукор – 2 ч. ложки
    • Розпушувач – 2 ч. ложки
    • Сіль – щіпка
    • Борошно – 150-250 грам (залежно від вологості сиру)

    Глазур

    • Цукрова пудра – 100 грам
    • Лимонний чи апельсиновий сік – 2 ст. ложки
    • Вода (за потреби) – повинна вийде густа тягуча помадка

    Як приготувати сирний пиріг:

    Беремо миску, додаємо вершкове масло, всипаємо цукор, ванільний цукор, дрібку солі і збиваємо все міксером 2-3 хвилини.

    Додаємо сир (дрібний), збиваємо ще 1-2 хвилини. Додаємо яйця та збиваємо до розчинення цукру. Всипаємо борошно, що просіяє, розпушувач і перемішуємо лопаткою.

    Змащуємо форму для запікання олією, викладаємо тісто, розрівнюючи по всій формі. Відправляємо до розігрітої духовки до 170 градусів, на 50 хвилин.

    Даємо пирогу трохи охолонути.

    Робимо глазур:

    Беремо чисту миску, додаємо цукрову пудру, вливаємо лимонний чи апельсиновий сік, воду і добре перемішуємо лопаткою до однорідної маси.

    Поливаємо зверху на пиріг готовою глазур’ю.

    Найсмачніший сирний пиріг готовий! Залишилося лише заварити чай.

    Джерело