Сметанник нашвидкуруч

    Для тіста:

    • Сметана – 250 г
    • Цукор – 1 ст.
    • Борошно – 1,5 ст.
    • Сода – 2/3 ч. л.
    • Яйця – 3 шт.
    • Ванільний цукор – 0,5 ч. л.

    Для крему:

    • Сметана – 350 г
    • Цукор – 1 ст.

    Приготування:

    збити яйця з цукром до розчинення. Додати сметану, соду, ванілін та борошно, добре розмішати, щоб вийшло однорідне тісто без грудочок. Змастити форму маслом і вилити у неї тісто. Відправити у духовку випікатися при температурі 200°С. Готовність перевірити зубочисткою.
    Для крему збити сметану з цукром. Готову випічку розрізати на коржі й промазати кремом. Верх прикрасити крихтою з печива, тертим шоколадом або фруктами – як забажається.
    Через кілька годин Сметанник просочиться і можна подавати його до столу.

    Джерело