Салати у вигляді Кролика на Новий рік 2023: рецепти з фото
Зовсім скоро настає Новий 2023! На зміну запальному та агресивному Водяному Тигру прийде розумний, делікатний, хитрий та добрий Чорний Водяний Кролик! Щоб 2023 пройшов успішно і продуктивно, необхідно догодити пухнастому покровителю і скласти меню з урахуванням його переваг. На святковому столі обов’язково мають бути овочеві салати, нарізки, страви з м’яса.
Тотем дуже зрадіє, якщо на новорічному столі буде присутній салат у вигляді Кролика і привабить успіх у ваше життя. Так само подібні салати привернуть увагу гостей і стануть чудовою прикрасою столу. На цій сторінці ви знайдете покрокові рецепти салатів у вигляді Кроликів на Новий рік 2023 з докладними інструкціями та фото.
Новорічний салат «Кролик»
Дуже оригінальним та красивим виходить цей новорічний салат «Кролик». Цей рецепт може замінити олів’є на святковому столі. Зараз ми покажемо як зробити просту та смачну закуску.
Інгредієнти для приготування:
- Куряче філе – 400 грам
- Картопля – 2-3 штуки
- Курячі яйця – 4 штук
- Сир (твердий) – 100 грам
- Солоні огірки – 3 штуки
- Цибуля ріпчаста – 1 штука
- Майонез
- Сіль, перець – за смаком
- Пекінська капуста, маслини та морква – для оформлення
Покроковий процес приготування:
Відваріть картоплю в мундирі, почистіть від шкірки і поріжте дрібно.
Відваріть куряче м’ясо і дрібно нашаткуйте.
Сир натріть на дрібній тертці.
Поріжте огірки на маленькі кубики.
Почистіть та помийте цибулю, поріжте у формі кубиків.
Відваріть яйця в круту та почистіть від шкаралупи. Дрібно поріжте два відварені яйця.
Візьміть білки від яєць, що залишилися. Надалі вони знадобляться для оформлення.
Наріжте жовтки від яєць. Вони будуть використані у салаті.
Висипте всі нарізані інгредієнти у окремій ємності. Заправте майонезом, додайте сіль та перець. Добре перемішайте.
Зробіть тулуб кролика. Посипте тертим сиром та подрібненими білками яєць.
З маслин та пекінської капусти зробіть зайцю очі, ніс та вуха.
Салат готовий – приємного апетиту!
Рецепт салату у вигляді Кролика з печерицями
Ще один новорічний рецепт салату у вигляді символу наступного року. Сподобається кожному!
Інгредієнти для приготування:
- Відварена картопля – 2 штуки
- Ріпчаста цибуля (дрібно нарізана) – 1 штука
- Печериці (Дрібно нарізані) – 200 грам
- Карбонад (дрібно нарізаний) – 150 грам
- Відварена свинина (дрібно-нарізана) – 150 грам
- Зелене яблуко (терте на великій тертці) – 1 шт
- Твердий сир (2 тонкі шматочки відкласти, решту потерти на великій тертці; сир бажано брати білий) – 200 грам
- Курячі яйця (зварені круто, терті не дрібної терці) – 2 шт
- Майонез – 0,5 пачки
- Гвоздика (ціла – для вічок, можна також використовувати перець горошок або оливки) – 2 шт
Процес приготування:
Насамперед із картоплини необхідно вирізати голову кролика.
Другу картоплину перетираємо на великій тертці, змішуємо з майонезом і викладаємо у формі тіла та лапок кролика.
Потім викладаємо карбонад. Майонезом можна не змащувати.
Гриби та цибулю обсмажуємо на сковорідці та викладаємо наступним шаром. Зверху викладаємо шматки відвареного м’яса.
Peretortoye yabloko smeshivayem so stolovoy lozhkoy mayoneza i obmazyvayem etoy smes'yu salat. Peretortyy syr tak zhe smeshivayem s mayonezom, obmazyvayem salat, starayemsya nuzhnuyu formu i skryt' vse temnyye pyatna. Golovu krepim k telu s pomoshch'yu zubochistok, obmazyvayem mayonezom.
Перетерте яблуко змішуємо зі столовою ложкою майонезу та обмазуємо цією сумішшю салат. Перетертий сир також змішуємо з майонезом, обмазуємо салат, намагаємося потрібну форму і приховати всі темні плями. Голову кріпимо до тіла за допомогою зубочисток, обмазуємо майонезом.
Тертим на дрібній тертці яйцем обсипаємо всього кроля, мордочку підрівнюємо. Вийде імітація світлої пухнастої вовни. З відкладених 2 шматочків сиру вирізаємо вушка кролика, кріпимо до голови за допомогою зубочисток. Очі – гвоздики, але можна оливки використовувати, носик – квасоля. Беремо близько 1 ч. л. тертого яйця, додаємо крапельку майонезу і скачуємо кульку, кріпимо за допомогою зубочистки – це хвостик
Потім можна прикрасити салат зеленню.
Салат готовий! Смачного!
Салат “Мімоза” до Новорічного столу у вигляді кролика
Можна приготувати салат «Мімоза», що давно полюбився, у вигляді символу 2023 року — Кролика!
Інгредієнти для приготування:
Сардина або скумбрія – 1 банка консервів
Цибуля – 1 цибулина
Морква – 1 штука
Картопля – 1-2 штук
Курячі яйця – 2 штуки
Майонез
Процес приготування:
Консерви викладаємо на тарілку.
Потім слід змастити майонезом і викласти дрібно нашатковану цибулю.
Потім викладаємо моркву, попередньо натерту на дрібній тертці та змащуємо майонезом.
На дрібній тертці тремо картоплю і викладаємо наступним шаром. Знову змащуємо майонезом.
Так само тремо білок.
Тепер залишилося прикрасити наш салат як на фото.
Красивий та смачний салат «Кролик» на Новий рік 2023
Інгредієнти для приготування:
- Сардіна в олії – 1 банка
- Картопля – 5 штук
- Морква – 1 штука
- Курячі яйця – 4 штуки
- Цибуля – 1 штука
- Майонез – 150 мл
- Маслина – 1 шт
- Кріп – 20 г
Приготування:
Насамперед зливаємо масло і ретельно розминаємо сардини за допомогою виделки до однорідного стану. Викладаємо фарш центром великої тарілки. Рибний шар змащуємо майонезом. Так само тонкою майонезною сіточкою покриваємо всі шари (за винятком останнього — з яєчних білків).
Яйця необхідно відварити круто та відокремити білки від жовтків. На дрібній тертці подрібнюємо яєчні жовтки і розподіляємо їх поверх шару риби.
Третім шаром укладаємо варену моркву, подрібнену на дрібній тертці.
Ріпчасту цибулю нарізаємо кубиком і заливаємо окропом, щоб прибрати гіркоту.
Зливаємо воду і викладаємо цибулю, рівномірно розподіляючи її рівним шаром.
Картоплю відварюємо «в мундирах», очищаємо і тремо на дрібній тертці. Викладаємо картопляний шар і руками надаємо салату вигляду вісімки – менша частина буде головою кролика, велика – його тулубом, за бажання можна сформувати хвостик і лапи.
Останній завершальний шар — яєчні білки, подрібнені на дрібній тертці.
Залишилося прикрасити страву: з моркви вирізаємо носик для кролика, очі робимо з половинок маслини (без кісточки), вирізаємо вуха з паперу. Краї страви обсипаємо дрібнорубаним кропом, який імітуватиме зелену галявину.
Можна зробити додаткову прикрасу – відварити невелику моркву, а замість бадилля використовувати цілі гілочки зеленого кропу. Салат у вигляді Кролика готовий!
Відправляємо страву в холодильник на 1-2 години, щоб усі шари просочилися соусом.
Фото-ідеї оформлення салату та закусок у вигляді Кролика
