Рецепт приготування ягідної наливки “Різдвяник”
Наливка “Різдвяник” має розкішний насичений смак, букет різних ароматів, бо містить усі (!) сезонні ягоди. Але пити її можна буде тільки на Новий рік або Різдво. Та очікування того варте!
Наливка виходить красивого ягідного кольору, чиста як сльоза, ароматна. Має смак літа, адже містить усі літні ягоди і вбирає їхній аромат.
Рецепт приготування наливки “Різдвяник” дуже простий. Потрібні різні сезонні ягоди, трохи цукру та горілки. А виходить смакота, яко можна частувати гостей!
Ягідна наливка “Різдвяник”
3 л холодної води, 3 л цукру, 1,5 л горілки чи самогону. По 0,5 л різних ягід (полуниці, черешні, порічок, шовковиці, малини, смородини, вишень, ожини, чорниць, винограду тощо).
Воду, горілку і цукор засипати в бутель. Додавати по черзі дозрівання всі ягоди по 0,5 л (полуниця, черешня, малина, порічки, шовковиця, вишні, ожина, чорниці, смородина, виноград і ін.). Бутель має стояти у холодному місці, закритий капроновою кришкою. У грудні-січні напій готовий до вживання.
Рецептом поділилася Христина Балущак
