Пиріг «П’ЯТИХВИЛИНКА »

    Недолік такого пирога – миттєве поїдання, печіть подвійну порції на велику сім’ю.

    З великим задоволенням поділюся з вами своїм улюбленим рецептом пирога з яблуками та штрейзелем. Пиріг вдається м‘якенький, пухкий, а штрейзель надає вершковий смак. Пиріг залишається свіжим та ніжним і на наступний день , якщо така смакота залишиться .Можна пекти і без крихти, але повірте , з крихтою… ммм…

    Інгредієнти на форму 21*21

    • Яйця -3
    • Цукор-10 ст.л
    • Олія-10 ст.л
    • Молоко-12 ст.л
    • Борошно-12 ст.л( з гіркою)
    • Щіпка солі
    • Ванільний цукор -10 гр
    • Розпушувач-10 гр
    • Трішки апельсинової цедри/пасти апельсинової 1 ст.л( можна без)
    • Яблука -3 шт.

    Консистенція тіста на оладки, борошном не забивати .

    За бажанням можна додати трішки куркуми( на кінчику ножа)

    Приготування

    Яйця, сіль – збити до піни, поступово додати цукор-збити до пишної/білої маси, додати олію, молоко, цедру, ванільний цукор, борошно просіяне з розпушувачем , розмішати міксером на малих обертах до однорідності. Додати в тісто нарізані яблука 3 шт, перемішати лопаткою.Вилити на форму застелену пергаментом з бортиками , зверху щедро посипати штрейзелем/крихтою.

    Випікати в розігрітій духовці до 180 С-40 хв.

    Штрейзель

    • Борошно-3 ст.л
    • Маслр холодне-40/50 гр
    • Цукор -2-3 ст.л
    • Можна дати ванільний цукор .

    Масло нарізати шматочками, додати бопошно, цукор, ванільний цукор, перетерти пальчиками в крихту .

    Залишити трішки охолонути , нарізати шматочками , заварити ароматну каву/ запашний чайок – отримати велику насолоду !

    P.s. Такий пиріг можна пекти з будь-яким ягодами/ фруктами.

    Автор у Facebook Татьяна Петришина