“П’яна вишня” ховається! Робимо смачнезне вишневе вино всього з трьох інгредієнтів!
Співвідношення
- 1 вишні
- 1 води
- 0.5 цукор
На 20 літрів вина
- 10 л. вишні
- 10 л. води
- 5 кг. цукру
-10 л. вишень заливаємо 5 л. води, перемішуємо роздавлюємо вишню.
- Робимо сироп 2 кг цукру перемішуємо в теплій воді 2 л. заливаємо вишню цим сиропом, перемішуємо, накриваємо марлею на 3-4 дні, і постійно перемішувати деревяною ложкою, або мішалкою.
- Після бродіння через сито чи марлю все проціджуємо, робимо знов сироп 2 л. води 2 кг цукру. заливаємо, переливаємо в бутель максимум заповнюємо його на 75%. Закриваємо затвором, або перчаткою.
- Вино має стояти в теплому, темному місці, після бродіння приблизно місяць, через трубку проціджуємо щоб зняти осад, можна попробувати і додати останню літру води і кілограм цукру в виді сиропу, по смаку, і знову в бутель, по можливості можна осад знімати декілька раз, і через пів року буде шикарно)
