Приготуйте, поки сезон кабачків ще не скінчився. Новий рецепт!

    ІНГРЕДІЄНТИ

    • Кабачки – 3 шт.
    • Куряче філе – 200 г
    • Помідор – 3 шт.
    • Сир голландський – 150 г
    • Чорнослив – 100 г
    • Часник – 6 зуб.
    • Майонез – 2 ст. л.
    • Сіль – за смаком
    • Перець чорний мелений – за смаком

    Така закуска прекрасно підходить до святкового столу і її можна готувати хоч кожен день, адже вона не набридає, особливо, якщо трохи змінювати склад начинки. Особливе місце в начинці займаємо сир і чорнослив – вони надають вишуканості та оригінальності.

    ПРИГОТУВАННЯ:

    Чорнослив, сир і помідори ріжемо дрібними кубиками.

    Кабачки ріжемо кружальцями.

    Порада: щоб закуска виглядала красиво і менше клопоту було при готуванні, вибирайте великі кабачки.

    Кружечки трохи солимо.

    Зелень подрібнюємо і змішуємо з начинкою.

    Відварене в солі та спеціях філе дрібно ріжемо і також змішуємо з начинкою. Додаємо тертий часник.

    Борошно змішати з сіллю і перцем, мачаємо кабачки і обсмажуємо на олії з двох сторін.

    Майонез змішуємо з пропущеним через прес часником і змащуємо ним кабачки, коли вони охолонуть.

    Перед подачею зверху викладаємо по столовій ложці начинки та посипаємо зеленню.

    Страва дуже смачна! Ще, при бажанні, можна додати волоські горіхи або ж прибрати чорнослив, а м’ясо замінити напівкопченою ковбасою.

    Джерело