Приготуйте, поки сезон кабачків ще не скінчився. Новий рецепт!
ІНГРЕДІЄНТИ
- Кабачки – 3 шт.
- Куряче філе – 200 г
- Помідор – 3 шт.
- Сир голландський – 150 г
- Чорнослив – 100 г
- Часник – 6 зуб.
- Майонез – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Така закуска прекрасно підходить до святкового столу і її можна готувати хоч кожен день, адже вона не набридає, особливо, якщо трохи змінювати склад начинки. Особливе місце в начинці займаємо сир і чорнослив – вони надають вишуканості та оригінальності.
ПРИГОТУВАННЯ:
Чорнослив, сир і помідори ріжемо дрібними кубиками.
Кабачки ріжемо кружальцями.
Порада: щоб закуска виглядала красиво і менше клопоту було при готуванні, вибирайте великі кабачки.
Кружечки трохи солимо.
Зелень подрібнюємо і змішуємо з начинкою.
Відварене в солі та спеціях філе дрібно ріжемо і також змішуємо з начинкою. Додаємо тертий часник.
Борошно змішати з сіллю і перцем, мачаємо кабачки і обсмажуємо на олії з двох сторін.
Майонез змішуємо з пропущеним через прес часником і змащуємо ним кабачки, коли вони охолонуть.
Перед подачею зверху викладаємо по столовій ложці начинки та посипаємо зеленню.
Страва дуже смачна! Ще, при бажанні, можна додати волоські горіхи або ж прибрати чорнослив, а м’ясо замінити напівкопченою ковбасою.
