Перетворюємо яблука на мармелад. Робимо пласт розміром з лист з 2 кілограмів: до чаю вистачить на місяць
Пластовий яблучний мармелад без зайвих добавок та консервантів у магазині купити не вийде. Але його досить просто приготувати на власній кухні, а потім подавати до чаю. Одного листа з 2 кілограмів плодів вистачить майже місяць чаювання.
Складові:
- 2 кілограми будь-яких яблук,
- 800 грамів цукру,
- вода.
Процес приготування дуже простий. Перекладаємо очищені та нарізані яблука у п’ятилітрову каструлю. Заливаємо склянкою холодної води, варимо до повної м’якості яблук. Потім занурювальним блендером розминаємо все в однорідну масу і додаємо цукор.
Знову уварюємо всі разом без кришки на повільному вогні, поки мармелад не загусне. Потім перекладаємо заготівлю на застелений пергаментом лист і сушимо в відкритій духовці на 100 градусах.
