Один з кращих рецептів консервації квашених огірків. Саме час запастися на зиму

    На зиму потрібно обов’язково приготувати квашені огірки за цим рецептом. Вони виходять хрумкими, кислими та неймовірно смачними. Жодна страва з картоплі не обійдеться без таких смачних огірків.

    Складові:

    • Свіжі огірки не великого розміру;
    • Кріп — 2 парасольки;
    • Корінь хрону – 5 см.;
    • Свіжий часник – 1 голівка;
    • Сіль — 80 грамів;
    • Спирт 96 % — 30 мл.

    Покроковий рецепт:

    1. У чисту банку об’ємом 3 л. покласти кріп, нарізаний часник та хрін.
    2. Викладіть огірки, а зверху теж трохи часнику та хрону.
    3. Розчиніть окремо сіль у не великій кількості води. Вилийте розчинену сіль у банку.
    4. Залийте банку водою та закрийте пластмасовою кришкою.
    5. Залишіть гірки стояти на кухні 1,5 доби.
    6. Після злийте розсіл, закип’ятіть та знову влийте у банку.
    7. Влийте у банку спирт та закрийте банку металевою кришкою.

    Смачного!

    Джерело