Начинки для лаваша: 3 найсмачніші та найшвидші рецепти
Вірменський лаваш вже міцно увійшов до нашої кухні у складі оригінальних та смачних страв.
Як правило, перевага надається їх готовим, покупним варіантам. Проте в даний час лаваш завсідник прилавків, тому придбати його і приготувати не менш смачні страви можна самостійно. Ось кілька чудових рецептів.
З сиром
Напевно, ви одразу представили розплавлений сир, який тягнеться з лаваша, підкорюючи своїм золотавим відтінком. Якщо в холодильнику є старий шматочок сиру – він стане чудовою начинкою для блюда.
Склад:
- Лаваш;
- Сир;
- Вершкове масло.
Рецепт:
- Покришіть сир;
- Розгорніть лаваш;
- Розподіліть начинку;
- Складіть конвертик;
- Поставте сковороду вогонь;
- Розтопіть вершкове масло;
- Обсмажте лаваш.
Хрумка скоринка та розплавлений сир – нічого і не треба для ідеального смаку!
З яйцем, зеленню
Це відповідь пиріжкам із яйцем та зеленню. При цьому не потрібно замішувати тісто.
Склад:
- Лаваш;
- Яйце;
- Петрушка, кріп, кінза;
- Козячий сир (за бажанням);
- Гілочка тархуна.
Рецепт:
- Зелень промити, нашаткувати;
- Змішати із яйцем;
- Додати сир;
- Розкладіть лаваш;
- Розподіліть начинку;
- Скласти конвертик;
- Обсмажити із двох сторін.
Цей рецепт хороший тим, що його можна вживати без обсмажування.
З м’ясом
Звичайно, куди без шаурми. Адже вона може стати цвяхом програми.
Склад:
- Смажена свинина;
- Лаваш;
- Овочі гриль;
- Цибуля;
- Соус.
Рецепт:
- Інгредієнти помістити на лаваш;
- Згорнути рулетом;
- Приготувати у духовці або на мангалі;
- Достатньо буде кілька хвилин.
Вегетаріанці можуть змінити начинку, розподіливши на лаваш цибулю, помідори, авокадо, хумус. Замість класичного соусу скористатися часниково-йогуртовою сумішшю.
І насамкінець один приємний бонус!
Якщо ваш лаваш з якихось причин засох, ви можете реанімувати його:
- Налийте у пульверизатор воду;
- Трохи збризкайте лаваш;
- Розігрійте духовку;
- Відправте хліб у піч;
- Достатньо буде 2 хвилин.
Ось і все, можна готувати будь-яку з перерахованих вище страв.
