Начинки для лаваша: 3 найсмачніші та найшвидші рецепти

    Вірменський лаваш вже міцно увійшов до нашої кухні у складі оригінальних та смачних страв.

    Як правило, перевага надається їх готовим, покупним варіантам. Проте в даний час лаваш завсідник прилавків, тому придбати його і приготувати не менш смачні страви можна самостійно. Ось кілька чудових рецептів.

    З сиром

    Напевно, ви одразу представили розплавлений сир, який тягнеться з лаваша, підкорюючи своїм золотавим відтінком. Якщо в холодильнику є старий шматочок сиру – він стане чудовою начинкою для блюда.

    Склад:

    • Лаваш;
    • Сир;
    • Вершкове масло.

    Рецепт:

    1. Покришіть сир;
    2. Розгорніть лаваш;
    3. Розподіліть начинку;
    4. Складіть конвертик;
    5. Поставте сковороду вогонь;
    6. Розтопіть вершкове масло;
    7. Обсмажте лаваш.

    Хрумка скоринка та розплавлений сир – нічого і не треба для ідеального смаку!

    З яйцем, зеленню

    Це відповідь пиріжкам із яйцем та зеленню. При цьому не потрібно замішувати тісто.

    Склад:

    • Лаваш;
    • Яйце;
    • Петрушка, кріп, кінза;
    • Козячий сир (за бажанням);
    • Гілочка тархуна.

    Рецепт:

    1. Зелень промити, нашаткувати;
    2. Змішати із яйцем;
    3. Додати сир;
    4. Розкладіть лаваш;
    5. Розподіліть начинку;
    6. Скласти конвертик;
    7. Обсмажити із двох сторін.

    Цей рецепт хороший тим, що його можна вживати без обсмажування.

    З м’ясом

    Звичайно, куди без шаурми. Адже вона може стати цвяхом програми.

    Склад:

    • Смажена свинина;
    • Лаваш;
    • Овочі гриль;
    • Цибуля;
    • Соус.

    Рецепт:

    1. Інгредієнти помістити на лаваш;
    2. Згорнути рулетом;
    3. Приготувати у духовці або на мангалі;
    4. Достатньо буде кілька хвилин.

    Вегетаріанці можуть змінити начинку, розподіливши на лаваш цибулю, помідори, авокадо, хумус. Замість класичного соусу скористатися часниково-йогуртовою сумішшю.

    І насамкінець один приємний бонус!

    Якщо ваш лаваш з якихось причин засох, ви можете реанімувати його:

    • Налийте у пульверизатор воду;
    • Трохи збризкайте лаваш;
    • Розігрійте духовку;
    • Відправте хліб у піч;
    • Достатньо буде 2 хвилин.

    Ось і все, можна готувати будь-яку з перерахованих вище страв.

    Джерело