Бабуся з села поділилася рецептом закуски, яка влітку у них завжди подається до столу і коштує копійки

    Минулі вихідні я зі своєю дружиною поїхали провідати бабусю і на стіл вона нам подала дивну закуску. Нам вона дуже сподобалася, хоча ніяких делікатесів не використовується для приготування цієї смакоти. Влітку її можна приготувати за копійки. Бабуся поділилася рецептом закуски, і ми її відразу приготували, як тільки опинилися вдома. Тепер я хочу поділитися з вами.

    Приступаємо до приготування:

    Беру три яйця і варю їх до повної готовності, тобто круто.

    У цей час можна підготувати всі інші продукти.

    Кріп дуже дрібненько ріжу.

    Скільки брати кропу вирішуйте самі, але чим більше зелені, тим смачніша закуска.

    Зелену цибульку теж дуже-дуже дрібно ріжу.

    Два тугих помідорчика великого розміру ріжу у вигляді пластинок, товщина яких повинна бути не більше 1 сантиметра, але при цьому не занадто тонко.

    Викладаю пластинки помідорів на тарілку й присолюю.

    Варені яйця охолоджую в холодній воді, знімаю з них шкаралупу і тру за допомогою терки з дрібними отворами.

    Всі інгредієнти, крім помідорів, складаю в одну миску.

    Вичавлюю в них, використовуючи прес, два зубці часнику.

    Туди ж додаю дві ст. л. майонезу, але я завжди використовую тільки домашній, як і бабуся. Гарненько мішаю.

    Цією начинкою покриваю пластинки помідорів і подаю на стіл.

    Джерело