Картопляна запіканка – настільки смачно, що готую навіть на свята!
Завжди готую цю страву, коли взагалі немає сил на готування. Настільки смачне, що подаю його навіть на свята, з’їдається моментально
Складові:
- Картопля – 1 кг
- Фарш будь-який – 500 г
- Сметана – 100 г
- Майонез – 100 г
- Цибуля ріпчаста – 1 шт
- Сир твердий – 150 г
- Часник – 2-3 зубчики
- Зелень за бажанням
Приготування:
Картопля чистимо і нарізаємо кружальцями або півкружечками, як пластинками. Для соусу змішуємо сметану, майонез, кашку часнику та за бажанням рубаний кріп. Я зелень не додаю, бо мій чоловік її не їсть. Тепер беремо форму для запікання та збираємо нашу страву.
Першим шаром викладаємо половину картоплі, солимо, трохи змащуємо соусом.
Далі викладаємо по всій поверхні фарш, солимо, знову трохи соусу. Зверху фаршу викладаємо цибулю, порізану на тонкі кільця.
Верхній шар – це друга половина картоплі, соус, що залишився. Зверху все посипаємо тертим сиром. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо до м’якості картоплі та сирної скоринки, це приблизно 50-60 хвилин.
От і все. Дуже проста, зовсім нетрудомістка, але дуже смачна страва готова. До речі, і для святкового столу чудове гаряче. Обов’язково спробуйте приготувати.
