Літній торт без духовки та борошна. Шоколадне диво з ніжним кремом із вершкового сиру
Швидкий торт з печива і шоколаду. Виходить справжнє шоколадне диво з ніжним кремом із вершкового сиру.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Шоколадне печиво – 150 г
- Масло вершкове – 110 г
- Шоколад темний – 100 г
- Вершковий сир – 250 г (крем-сир)
- Шоколад білий – 100 г
- Вершковий сир – 250 г (крем-сир)
- Шоколад молочний – для декору
- Волоський горіх – для декору
ПРИГОТУВАННЯ:
Торт формуватимемо у високій формі, можна взяти з діаметром 18 см.
Печиво подрібнюємо в крихту за допомогою блендера або качалкою.
Вершкове масло розтоплюємо будь-яким, зручним для вас способом.
Виливаємо масло в крихту і добре перемішуємо.
У форму викладаємо лист пергаменту.
Висипаємо у форму крихту, розподіляємо по дну та бортам, ущільнюємо її. Відправляємо форму в холодильник.
Розтоплюємо чорний шоколад на паровій бані і змішуємо з м’яким вершковим сиром, перебиваємо масу міксером.
Викладаємо цю масу на корж у формі.
Так само робимо з білим шоколадом і вершковим сиром, – викладаємо наступний шар у форму і відправляємо в холодильник.
Тепер беріть будь-який шоколад і просто натирайте зверху або розтопіть його і зробіть красиві візерунки на торті, потім обсипте подрібненими горіхами. Прикрашайте на свій смак різними солодкими добавками, ягодами та фруктами, мигдальними пелюстками.
Торт можна відразу подавати до столу або стабілізувати його 2 години в холодильнику.
