Запіканка з гарбуза з сирно-молочною заливкою

    Інгредієнти:

    • 400 г гарбуза (в очищеному вигляді)
    • 100 г сиру
    • 1 яйце
    • 100 мл молока
    • 70 г твердого сиру
    • 1 ст. л. олії соняшникової рафінованої
    • Сіль та перець — за смаком

    Приготування:

    Очистіть гарбуз і наріжте шматочками. Викладіть на лист для випічки, додайте масло, сіль, перець і добре перемішайте. Відправте гарбуз у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
    Тим часом приготуйте заливку. Для цього перетріть через сито м’який сир і додайте яйце та молоко. Добре перемішайте.
    Готовий гарбуз дістаньте з духовки та залийте сирною сумішшю. Зверху посипте тертим сиром. Відправте в духовку на 20 хвилин при 180 градусах.

    Джерело