Як розморозити великий шматок м’яса (курки) за 10 хвилин. Без гарячої води та мікрохвильової печі
Погодьтеся, що далеко не завжди є можливість завчасно витягнути м’ясо (курку, рибу, фарш) з морозилки.
Раніше господині розморожували м’ясну продукцію в мікрохвильовій печі або під гарячою водою, але обидва ці варіанти — не найкращий варіант, можна навіть назвати їх гіршими.
Крім того, що смакові якості м’яса (курки, риби) погіршуються, є ризик, що з обох боків м’ясо «провариться» — побіліє. І цей шматок доведеться зрізати.
Однак, є швидкий та простий спосіб розморозити заморожений продукт просто, швидко та без ризиків.
Спосіб підходить навіть для великого шматка м’яса, риби чи птиці.
Як швидко розморозити м’ясо
Виявляється, розморозити м’ясо допомагає… цукор. Я теж спочатку не повірила, але випробувавши спосіб на практиці переконалася у правдивості та ефективності цього методу.
Отже, у теплій воді, температура якої трохи більша за звичайну кімнатну (близько 40°С — 45°С) слід розчинити одну столову ложку цукру.
А потім опустити в цю воду заморожене м’ясо (курку, фарш чи рибу), що потрібно розморозити.
Продукт слід класти у воду без упаковки (пакети, паперу тощо).
Через 8-10 хвилин можна буде легко і просто «працювати» з уже розмороженим продуктом, готуючи з нього різні страви.
Плюси методу
- Швидка розморозка – раз.
- Завдяки цукру покращується смак м’яса (курки, риби) – два.
- Продукт повністю зберігає свою структуру – три.
А Ви знали про такий простий та швидкий спосіб розморозити заморожені продукти?
А можливо у Вас є свій метод? Розкажіть про нього у коментарях.
Смачного!
