Вафельний рулет “Смарагдові каблучки”

2 галяретки розвести у 0.5л води, заляти у контейнер (прямокутної форми під розмір вафельного листа) застелений харчовою плівкою.

Доводимо воду з цукром до кипіння+какао, перемелений крекер, розмішати, поділити на 4 частини, швидко гарячим змастити листи.

Кокосову стружку заляти гарячим молоком, охолодити.

Масло кімнатної температури збити з пудрою до пишного стану та поступово додати кокос.

Коли шоколадна маса охолоне, змастити кокосовою масою.

Галяретку розділити на 4 смужки, кожну покласти на край листа, згорнути рулетом.

Виходить 4 рулета, перед подачею розрізати на рулетики.

Смачного!