Святковий стіл на День Народження! Літнє меню. Торт, салат, закуски

    Це один із варіантів літнього меню на святковий стіл. У меню є легкий у приготуванні торт, салати, закуски та м’ясна страва. На свій смак ви можете доповнити такий стіл своїми улюбленими стравами.

    М’ясна закуска із секретом

    • свиняча корейка – 800 г
    • печериці – 0,5 кг
    • яйця варені – 2 шт.
    • чорнослив – 100 г
    • цибуля – 1 шт.
    • горіхи волоські — 50 г
    • сир – 50 г
    • сіль за смаком
    • перець чорний мелений – за смаком

    Курячі грудки в духовці

    • куряче філе – 500 г
    • перець болгарський – 1 шт.
    • вершки 10-15% (сметана) – 150 мл
    • гірчиця зернами – 1 ст. л.
    • каррі – 1 ч. л.
    • майоран сушений – 1 ч. л.
    • сіль – 1 ч. л.
    • перець чорний мелений
    • масло рослинне

    Торт без випічки із желе

    ІНГРЕДІЄНТИ (для форми d=21 см):

    • йогурт без добавок – 500 мл
    • желе полуничне – 1 пачка (75 г)
    • желе апельсинове – 1 пачка (75 г)
    • желе лимонне – 1 пачка (75 г)
    • желатин – 20 г
    • цукор – 2 ст. л.

    Для прикраси:

    • персик консервований – 5 шт.
    • полуниця свіжа – 6 шт.
    • листочки м’яти

    Закуска з грибами та сиром

    • печериці – 500 г
    • сир – 200 г
    • сіль

    Салат з тунцем та овочами

    • брокколі – 200 г
    • нут консервований – 200 г
    • тунець консервований – 1 банка (180 г)
    • помідори чері – 150 г
    • петрушка – 1 пучок
    • каперси – 2 ст. л.
    • олія рослинна – 2 ст. л.
    • оцет яблучний (лимонний сік) – 1 ст. л.
    • сіль за смаком

    Салат “Троянда з огірків”

    • куряча грудка запечена (варена) – 300 г
    • печериці консервовані – 1 банка (200 г)
    • яйця варені – 3 шт.
    • огірки – 3 шт.
    • сир – 100 г
    • цибуля – 1 шт.
    • майонез – 2-3 ст.

    Маринад:

    • окропу – 1 ст.
    • оцет яблучний або столовий 9% – 2 ст. л.
    • цукор – 1 ч. л.
    • сіль – 0,5 ч. л.

    Бутерброди зі шпротами

    • батон – 1 шт.
    • яйця варені – 4 шт.
    • огірки – 200 г
    • помідори чері – 200 г
    • шпроти – 1 банка
    • майонез – 1 ст. л.
    • петрушка – 1 невеликий пучок
    • сіль

    Салат з помідорами “Гості на порозі”

    • помідори середнього розміру – 8 шт.
    • сир – 50 г
    • цибуля червона маленька – 1 шт.
    • кріп – 1 пучок
    • сіль – 1/2 ч. л.
    • гірчиця зернами (французька) – 2 ч. л.
    • перець чорний мелений – 1/2 ч. л.
    • олія рослинна (оливкова або соняшникова нерафінована) – 2-3 ст. л.

    Джерело