Спробуйте збити часник разом із кефіром. Незвичайний, смачний та забутий рецепт 60-х років

    Ситні, смачні та неймовірно ароматні пиріжки можна приготувати із найпростіших продуктів, які зазвичай завжди є вдома. Приголомшливий аромат пиріжкам надає часник, який додається не шматочками, а збивається разом із яйцями. Обов’язково приготуйте ці незвичайні часникові пиріжки, їхній смак, без сумніву, здивує вас.

    Для приготування часникових пиріжків знадобиться:

    • борошно – 300 гр;
    • яйце – 2 шт;
    • часник – 5-6 зубчиків;
    • кефір або йогурт – 150 мл;
    • сода – 1 ч.л; сіль – 1 ч.л;
    • зелень – за смаком;
    • олія рослинна – для смаження;

    З’єднайте яйця та часник і за допомогою занурювального блендера перетворіть їх на однорідну масу.

    Додайте до маси кефір або йогурт, соду, сіль та улюблену зелень і добре перемішайте. Додайте 300 г борошна і замісіть м’яке, пружне тісто, яке не прилипає до рук. Присипте тісто борошном і розкотіть у коржик товщиною приблизно 0,7 см. Виріжте з тіста круглі заготовки.

    Обсмажуйте коржики на середньому вогні у великій кількості олії до золотистої скоринки.

    Часникові пиріжки виходять дуже ароматними та смачними, їх можна їсти як окрему страву, наприклад, зі сметаною, або використовувати замість хліба.