Найсмачніша домашня томатна паста. Гарний рецепт, за яким готують більшість господинь. Не пропустіть

    Вам не потрібно більше купувати томатну пасту у магазині, бо ви можете приготувати її самостійно у домашніх умовах.

    Паста готується з натуральних інгредієнтів та не містить консервантів. Використовувати можна під час приготування різноманітних страв. На смак дуже ніжна та ароматна.

    Інгредієнти:

    • Томати – 6,5 кг.;
    • Цибуля ріпчаста – 3 шт.;
    • Часник – 3 зубки;
    • Сіль кухонна – 1,5 столові ложки;
    • Цукор – 2 столові ложки;
    • Оцет столовий – 1 чайна ложка.

    Як зробити:

    1. Очистьте томати від шкірки та наріжте невеликим кубиком.
    2. У велику каструлю з товстим дном складіть томати та починайте варити на невеликому вогні. Почекайте поки вони закиплять.
    3. Подрібніть у блендері цибулю та часник. Додайте все до томатів. Варіть на маленькому вогні під кришкою до тих пір, поки суміш не стане густою. Не забувайте перемішувати.
    4. Як тільки суміш загусне – поставте її охолоджуватись. Після перетріть її через сито.
    5. Помістіть суміш знову у каструлю, додайте спеції та поставте на вогонь. Паста повинна закипіти на маленькому вогні.
    6. В кінці приготування додайте оцет та вимкніть вогонь.
    7. Розкладіть пасту у стерильні банки та закрийте кришками.
    8. Залишіть охолоджуватись при кімнатній температурі.

    Смачного!

    Джерело