Шоколадна паста зі смородини. Незвичайний рецепт, який вас підкорить

    Шоколадна паста, яку так люблять і дорослі, так і діти — продукт не дуже корисний. Але завжди можна знайти кориснішу альтернативу. Шоколадну пасту можна зробити із чорної смородини. Більшість цих ласощів – корисна ягода, що містить величезну кількість вітамінів і горіхи.

    Для приготування знадобиться:

    • чорна смородина – 1 кг;
    • цукор – 500 гр;
    • чорний шоколад – 200-300 гр;
    • горіхи – 200 гр.

    Процес приготування неймовірно простий. За допомогою занурювального блендера перебийте смородину із цукром.

    Доведіть масу до кипіння середньому вогні. Після закипання зменшіть нагрівання та варіть смородину ще 5 хвилин при постійному помішуванні. Зніміть масу з вогню та додайте до неї гіркий шоколад. Добре перемішайте, щоб шоколад повністю розтопився.

    Накрийте каструлю харчовою плівкою в контакт і залиште на столі до охолодження.

    Після охолодження додайте дрібно подрібнені горіхи і добре перемішайте.

    Така шоколадна паста є ідеальною для бутербродів на сніданок.

    Джерело