Персики на зиму в желе

    Складові:

    • 500-600 г персиків
    • 100 г цукру
    • 1,5 ст.л. желатину
    • 0,5 л води

    Спосіб приготування:

    1. Персики помити і нарізати шматочками, видалити кісточки.
    2. Приготувати сироп. У воду додати цукор і поставити на вогонь. Нагріти, щоб розчинився цукор. Додати желатин і розмішати до повного розчинення, зняти з вогню. Желатин можна попередньо замочити в 100 мл води.
    3. Наповнити гарячим сиропом банки з персиками.
    4. Накрити кришками і поставити стерилізувати на 5-7 хвилин.

    Джерело