Незрівнянний пиріг з кремом і яблуками і торта не треба. Простий та швидкий
Шикарна випічка! Випічка з яблуками завжди була і залишається однією з найпопулярніших, найсмачніших і ароматніших. Цей пиріг виходить дуже м’яким, у ньому багато начинки, мало тіста, крем створює дуже ніжну консистенцію. Готується легко і просто із звичайних продуктів.
Інгредієнти:
- яйця – 3шт
- молоко – 200 мл
- масло вершкове, топлене – 50 гр
- борошно – близько 350 гр
- цукор – 150гр
- ванілін
- розпушувач – 1 пакетик
Для крему:
- молоко – 500 мл
- яйця – 2 шт
- цукор – 2-3 ст.л.
- крохмаль – 2 ст.л.
- яблука – 2 шт.
Приготування:
Яйця змішуємо з цукром та ваніліном за смаком. Збиваємо масу міксером до стійкої та густої маси. Вливаємо молоко і розтоплене вершкове масло, перемішуємо віночком. Всипаємо борошно з розпушувачем і збиваємо масу до густоти. Змішуємо яйця з крохмалем та цукром, молоком і ставимо варитися крем на невеликий вогонь. Варимо до густини знімаємо з плити та остуджуємо.
Форму для випікання застилаємо пергаментом, виливаємо тісто і висипаємо яблука, порізані шматочками. Зверху викладаємо та розрівнюємо крем. Випікаємо пиріг близько 30-40 хвилин при 180 градусах. Охолоджений пиріг виймаємо з форми, посипаємо цукровою пудрою з корицею, за бажанням.
Щоб простіше та рівномірніше викласти крем на пиріг, помістіть його в пакет та відріжте куточок, видавіть крем на поверхню пирога. Або просто скористайтесь кондитерським мішком. Дуже смачно виходить, якщо крем ще змішати з подрібненими горіхами.
