Незрівнянний пиріг з кремом і яблуками і торта не треба. Простий та швидкий

    Шикарна випічка! Випічка з яблуками завжди була і залишається однією з найпопулярніших, найсмачніших і ароматніших. Цей пиріг виходить дуже м’яким, у ньому багато начинки, мало тіста, крем створює дуже ніжну консистенцію. Готується легко і просто із звичайних продуктів.

    Інгредієнти:

    • яйця – 3шт
    • молоко – 200 мл
    • масло вершкове, топлене – 50 гр
    • борошно – близько 350 гр
    • цукор – 150гр
    • ванілін
    • розпушувач – 1 пакетик

    Для крему:

    • молоко – 500 мл
    • яйця – 2 шт
    • цукор – 2-3 ст.л.
    • крохмаль – 2 ст.л.
    • яблука – 2 шт.

    Приготування:

    Яйця змішуємо з цукром та ваніліном за смаком. Збиваємо масу міксером до стійкої та густої маси. Вливаємо молоко і розтоплене вершкове масло, перемішуємо віночком. Всипаємо борошно з розпушувачем і збиваємо масу до густоти. Змішуємо яйця з крохмалем та цукром, молоком і ставимо варитися крем на невеликий вогонь. Варимо до густини знімаємо з плити та остуджуємо.

    Форму для випікання застилаємо пергаментом, виливаємо тісто і висипаємо яблука, порізані шматочками. Зверху викладаємо та розрівнюємо крем. Випікаємо пиріг близько 30-40 хвилин при 180 градусах. Охолоджений пиріг виймаємо з форми, посипаємо цукровою пудрою з корицею, за бажанням.

    Щоб простіше та рівномірніше викласти крем на пиріг, помістіть його в пакет та відріжте куточок, видавіть крем на поверхню пирога. Або просто скористайтесь кондитерським мішком. Дуже смачно виходить, якщо крем ще змішати з подрібненими горіхами.

    Джерело