Недорога, пікантна, дивовижно смачна закуска з баклажанів та помідорів!

    Цей незрівнянний недорогий рецепт салату з баклажанів дозволяє харчуватися смачно, збалансовано, зберігаючи фігуру в ідеальному стані! Популярні та затребувані влітку страви з баклажанів із помідорами – здоровий раціон, насичений великою кількістю вітамінів.

    Такий легкий, швидкий у приготуванні овочевий салат із щедрими баклажанами – запорука міцного здоров’я та довголіття. Зробіть цей простий салат, щоб корисна закуска з баклажанів з огірками увійшла до повсякденного меню!

    Інгредієнти на рецепт салату з баклажанів з помідорами:

    • Баклажани 2 шт
    • Огірочки 3 шт
    • Помідори 3 шт
    • Часник 2 зуб
    • Сметана для заправки 3 ст.
    • Рослинна олія для обсмажування 70 мл.
    • Сіль, чорний та червоний перець за смаком
    • Зелень за смаком у нас кінза, петрушка, кріп та базилік

    Детальний опис рецепту

    Поставте на включену плиту сковорідку, виливаючи в неї олію і нагріваючи. Наріжте невеликим кубиком молоді баклажани, викладаючи в сковороду, перемішуючи і обсмажуючи до появи золотистого кольору сильному вогні. Наріжте невеликим кубиком огірки, викладаючи їх в об’ємну миску, додаючи подрібнені таким же способом помідори.

    Дрібно наріжте кінзу, петрушку, базилік, кріп, викладаючи в загальну миску до нарізаних овочів. Пропустіть через прес часник, додаючи його в сковорідку до баклажанів, перемішуючи масу і викладаючи в об’ємну миску. Остудіть баклажани, перекладаючи їх у миску до подрібнених овочів та зелені.

    Перемішайте компоненти з миски між собою, додаючи туди сіль, суміш перців (чорного та червоного), сметану, ретельно перемішуючи склад. Приготовлений салат з баклажанами та зеленню розкладіть по тарілках і подайте до столу.

    Всім смачного!

    Джерело