Хрусткі рулетики з горіховою начинкою: улюблена смакота до чаю та кави
Ці рогалики з горіховою начинкою точно сподобаються вам і вашим близьким.
Інгредієнти:
- сметана — 200 г;
- борошно — 250 г;
- вершкове масло — 25 г;
- сіль — третина ч. л.;
- цукор — 80 г;
- вода — 1 ст. л.;
- цукрова пудра — 2 ст. л.;
- волоські горіхи — 80 г.
Процес приготування:
- Волоські горіхи подрібнюємо блендером до стану крихти, змішуємо з водою та цукром.
- Розтоплюємо вершкове масло та з’єднуємо його зі сметаною і сіллю, добре перемішуємо.
- Просіюємо борошно і додаємо в тісто, ретельно вимішуємо. Консистенція тіста має бути, як для пельменів.
- Розділяємо тісто на шматочки та розкачуємо їх у тонкі коржі.
- На кожен корж викладаємо по столовій ложці начинки, згортаємо в рулетики.
- Деко застеляємо пергаментом і викладаємо рулетики.
- Розігріваємо духовку до 200°C та випікаємо рулетики до золотистого кольору протягом 30 хвилин. Стежте, щоб випічка не пересушилася.
Готові рулетики можна посипати цукровою пудрою перед подачею. Смачного!
