Швидка та соковита страва з курячого філе, що підкорила моє серце
Страва виходить дуже соковитим, ніжним, м’ясо просто тане у роті. Закуска чудово підходить до обіду або вечері, відмінно поєднується з різними гарнірами.
Складові:
- куряче філе, 800 г;
- цибуля, помідор по 1 шт;
- яйця, 4 шт.;
- сметана, 5 ст.л;
- сир, 100 г + 100 г;
- сіль, перець, спеції, зелень.
Спосіб приготування:
М’ясо промиваємо і ріжемо невеликими шматочками.
Заливаємо м’ясо збитими яйцями зі сметаною, солимо і перчимо на смак, додаємо будь-які спеції на смак. Добре перемішуємо.
Додаємо 100 тертого сиру та перемішуємо.
Форму застеляємо пергаментом і викладаємо масу
Цибулю ріжемо тонкими півкільцями, викладаємо на масу.
Помідор ріжемо тонкими кружальцями і кладемо на цибулю.
Запікаємо 20 хвилин при 180 градусах, виймаємо, посипаємо тертим сиром (100 г) і допікаємо ще 15 хвилин.
Страву подаємо у гарячому вигляді, порізавши на порційні шматочки. Можна подавати і як холодну закуску. До м’яса можна подавати різні соуси і гарніри.
