У магазині тепер завжди беру персики «хлопчики» — вони солодші. Як їх відрізнити?
Цього сезону я вирішив провести експеримент, який змінив моє ставлення до вибору персиків.
Літо – це не тільки спекотні дні та теплі ночі, але скарбниця вітамінів. Адже саме у цей період ми можемо купити свіжі фрукти. Черешня, полуниця, малина, персики. Звичайно ж, хочеться встигнути насолодитися цим достатком у повній мірі.
Зараз усі фрукти виглядають дуже красиво, а не те, що раніше. Зате не завжди смачні на відміну від того ж «раніше». Колись я відпочивав у маленькому кримському селі і саме там мені довелося насолодитися найсмачнішими персиками, які я більше ніколи не їв. Ми купували їх у одного дідуся, який продавав лише зірваними зі свого саду. То були не персики, а справжнє райське задоволення!
Ті, що подають у магазині, не йдуть у жодне порівняння.
А цього літа я навчився правильно вибирати персики, які хоча б будуть солодшими. Визначити цей момент можна перед оплатою на касі.
Цю хитрість я дізнався навесні і дуже хотів провести експеримент швидше. І ось нарешті відбулося! Тепер хочу поділитися:
Різниця реальна. Тож ловіть результат!
Відмінності у зовнішньому вигляді
У супермаркеті я придбав сім персиків. Спочатку може здатися, що вони однакові, але не робіть поспішних висновків.
З цих семи персиків три хлопчики, а решта дівчаток.
Мікроскопа не потрібно, щоб побачити відмінності: у хлопчиків на маківці є опуклість, а у дівчаток – ямка.
Ці відмінності впливають на смак персиків.
Відмінності у смаку
Багато хто звикли ділити кавуни на чоловічу та жіночу стать, причому жіноча зазвичай більш солодка, а ось у персиків все навпаки.
Щоб порівняти уподобання, мені довелося всі персики спробувати. Робив я це парами, всього їх було три. Від кожного плоду я відрізав шматочок і намагався порівняти смак з огляду на підлогу персиків.
І щоразу результат був один:
Персики чоловічої статі були солодкими, навіть нудотними.
А жіноча підлога була з кислинкою, але при цьому м’якша.
Я відчував різницю дуже сильно, адже після солодкого хлопчика, дівчинка здавалося дуже кислою.
Експеримент допоміг мені зрозуміти різницю, і тепер я зможу вибирати в магазині ті персики, які мені більше подобаються. А подобаються мені з опуклістю на маківці. Так що персики з ямкою я тепер намагаюся уникати, але їх теж можна покласти на підвіконня і через час вони стануть солодшими.
