Паштет із шампіньйонів – оригінально, смачно, просто!
Складові:
- 500 грамів печериць
- 1 цибулина
- 1 морква
- 2 зварених круто яйця
- 1 зубчик часнику
- за смаком солі
- за смаком чорного запашного перцю
- 50 грамів вершкового масла
Приготування:
Цибулю та моркву очистити та нарізати дрібним кубиком.
На сковороді розігріти вершкове масло|мастило| і згасити на ньому цибуля і морква.
Гриби нарізати слайсами та відправити до решти овочів.
Посолити, поперчити та гасити під закритою кришкою 10-15 хвилин.
За 5 хвилин до готовності додати дрібно нарізаний часник.
Відварені яйця очистити і порізати середнім кубиком. Готові овочі остудити, перекласти в миску, додати яйця відварені і подрібнити за допомогою блендера. За потреби додати солі.
Готовий паштет можна відразу подавати до столу, навіть теплий дуже смачний.
