Персики на зиму в желе
Складові:
- 500-600 г персиків
- 100 г цукру
- 1,5 ст.л. желатину
- 0,5 л води
Спосіб приготування:
- Персики помити і нарізати шматочками, видалити кісточки.
- Приготувати сироп. У воду додати цукор і поставити на вогонь. Нагріти, щоб розчинився цукор. Додати желатин і розмішати до повного розчинення, зняти з вогню. Желатин можна попередньо замочити в 100 мл води.
- Наповнити гарячим сиропом банки з персиками.
- Накрити кришками і поставити стерилізувати на 5-7 хвилин.
