Консервована диня: Відкриваю взимку баночку і насолоджуюся літнім смаком
Рецепт і фото: Irynka Voinarovska
Консервована ДИНЯ
Диню можна їсти не тільки свіжою, а й законсервувати на зиму. Консервована диня – це спосіб поласувати шматочками, які нагадують ананасові часточки. Якщо тебе зацікавив рецепт, тоді у нас є для тебе покрокова інструкція заготовки з дині на зиму.
Багато господинь намагаються закрити влітку побільше консервації, щоб радувати родину смаколиками взимку. Так, заготовити на зиму можна не тільки варення або огірки, але і диню.
Як законсервувати диню на зиму?
Інгредієнти:
- 2,5кг дині (очищеної та порізаної на великі кубики)
- 1л води
- 400г цукру
- 1ч.л. лимонної кислоти
Спосіб приготування:
1) Диню добре миємо, очищаємо та нарізаємо на великі кусочки.
2) В чисті, простерилізовані банки накладаємо диню.
3) Кип’ятимо воду для сиропу та в киплячу воду додоємо цукор і лимонну кислоту, варимо до повного розчинення цукру.
4) Диню заливаємо сиропом.
5) Стерилізуємо 10 хвилин.
6) Закутуємо в ковдру до повного остигання.
