“Шампанське” – найпростіший і, мабуть, найсмачніший напій із березового соку!
По суті, це натуральний квас, який зберігає всі корисні властивості березового соку. А на смак – геть як шампанське!
Березовий сік “Як шампанське”
У 1,5-літрову пластмасову пляшку насипати за допомогою лійки 2 ст. ложки цукру, 8 родзинок (не мити), можна покласти 2 гілочки смородини. Залити сирим березовим соком по плічки, закрутити корок і покласти в прохолодне місце. Пити можна приблизно через 7 днів, коли пляшка стане твердою. Виходить як шампанське!
