Торт за 5 хвилин, який просто тане в роті. Прикраса святкового столу
Інгредієнти:
- печиво – 200 г;
- масло вершкове – 125 г;
- полуниця – 300 г;
- сир вершковий – 300 г;
- цукор – 100 г;
- вершки жирні – 200 мл;
- вода – 100 мл;
- желатин, 5 г;
- кокосова стружка.
Процес приготування:
- Для формування торта чудово підходить форма з діаметром 20*15 см.
- Печиво подрібнюємо в крихту, змішуємо з розтопленим вершковим маслом і висипаємо частину у форму, застелену пергаментом.
- Утрамбовуємо масу в корж, накриваємо форму і відправляємо в холодильник.
- Полуницю ріжемо шматочками
- Змішуємо вершки з сиром та цукром, перемішуємо масу до однорідності.
- Змішуємо масу з полуницею.
- Желатин заливаємо водою, залишаємо набухати, потім розтоплюємо зручним способом.
- Виливаємо желатинову масу в крем з полуницею і перемішуємо до однорідності.
- Викладаємо у форму, розрівнюємо.
- Зверху висипаємо другу частину крихти, злегка притискаємо і відправляємо в холодильник на кілька годин.
- Виймаємо із форми, обсипаємо кокосовою стружкою та подаємо до столу.
Десерт виходить ніжним, повітряним, із яскравим ароматом свіжих ягід. Смачного!
