Смачні та хрумкі мариновані кабачки на зиму. Встигніть запастися

    Спробуйте замаринувати кабачки на зиму за цим рецептом й взимку ви не відрізните їх від свіжих. На смак виходять смачними та хрумкими. Скоріше занотовуйте рецепт.

    Складові:

    • Кабачки – 1000 грамів;
    • Кріп – 15 грамів;
    • Свіжий часник — 5 зубків;
    • Перець духмяний — 8 горошин;
    • Перець чорний — по 30 горошин на банку;
    • Вода – 1000 мл.;
    • Цукор – 60 гр.;
    • Сіль – 60 гр.;
    • Оцет – 45 мл.

    Покроковий рецепт:

    • Наріжте кабачки півкільцями або кільцями.
    • Наріжте кріп, вичавите часник, перемішайте та розділіть на чотири частини.
    • Розділіть всі складові на дві літрові банки.
    • Частину зелені з часником викладіть на дно, після кабачки й знову зелень.
    • Залийте банки окропом та залишіть хвилин на 10.
    • Після воду потрібно злити у каструлю, додати сіль, цукор та оцет. Маринад слід закип’ятити та залити ним кабачки.
    • Банки прикрийте кришками та відправите на стерилізацію.
    • Простерилізуйте банки хвилин 10 після закипання, а потім закатайте кришками.

    Смачного!

    Джерело