Рецепт 2 в 1: з однієї порції полуниці готую і лікер, і варення
Не маєте багато полуниці, а хочете приготувати і варення, і лікер? Тоді обов’язково збережіть цей хитрий рецепт! За ним з однієї порції полуниці і варення зробите, і смачний лікер!
Лікер і варення
Засипати полуницю цукром, вона пустить сік. Частину цього соку злити, процідити і на 1 л соку дати 0,5 л горілки (не самогону, бо буде неприємний запах). Виходить 1,5 л лікеру 20-25 %. Лікер стоїть довго і має насичений колір. А з ягід потім варю варення.
Рецепт Фаїни Куц
