Найсмачніший вишневий пиріг на кефірі
Дуже ніжний і смачний пиріг з вишнею. Готується просто і легко!
Інгредієнти:
- Кефір — 1 ст. (200 мл)
- Вишня (заморожена або консервована) без кісточок — 200 г
- Борошно — 1 ст. (200 мл)
- Яйця — 3 шт.
- Цукор — 1 ст. (200 мл)
- Розпушувач тіста — 1.5 ч.л.
- Вершкове масло — 1 ч.л.
- Цукрова пудра — за бажанням
Рецепт приготування:
- Дати відстоятися вишні, щоб сік стік.
- Змішати цукор і яйця в мисці, збити вінчиком ( не більше 2 хвилин).
- У збиту суміш цукру і яєць влити кефір, ретельно перемішати.
- Додати в масу розпушувач і борошно, регулювати кількість борошна, щоб вийшло густе тісто, як на оладки.
- Форму для випічки змастити вершковим маслом, тісто вилити у форму.
- Зверху розкласти вишні.
- Пекти в розігрітій духовці до 180 градусів 45 хвилин, готовність визначається по сухому сірнику.
- Охолодити пиріг, посипати цукровою пудрою.
