Домашні цукерки «Корівка». Без шкідливих домішок!
Ці цукерки знайомі багатьом із дитинства, коли вони мали зовсім інший смак – справжній вершковий, насичений і ароматний.
Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:
- вершкове масло, 100 г;
- цукор, 2-3 склянки;
- борошно, 3 ст.л.;
- какао, 1 ст.л.;
- молоко, 1 склянка;
- яйця, 3 шт.
У каструлі з’єднуємо всі інгредієнти та варимо на невеликому вогні протягом 20 хвилин після закипання маси.
Силіконові форми змащуємо рослинною олією та виливаємо масу. Можна також застелити деко пергаментом, змастити його рослинною олією та влити масу.
Після того, як солодощі застигнуть, просто наріжте їх ножем на цукерки. Якщо робили у формах, витискаємо на тарілку та даємо трохи підсохнути.
Зберігати цукерки можна у скляній тарі чи контейнері в холодильнику.
На основі цієї маси можна зробити цукерки з начинкою. Наприклад, дрібно порізана курага, подрібнені волоські горіхи чи арахіс – це чудовий варіант. Також смачними виходять цукерки з цукатами, кунжутом, смаженим білим насінням чи ядрами соняшника. Обирайте продукти на свій смак і готуйте солодощі для родини.
Зробіть цукерки зі згущеним молоком: викладаємо шар маси, даємо трохи постояти, додаємо варене згущене молоко та зверху накриваємо шаром солодкої маси. Краще робити це в порційних формах, щоб при нарізанні цілого пласта начинка не витікала.
Поради:
- Якщо хочете експериментувати, зменшивши кількість цукру до 1,5 склянки, можете додати мед або сироп, щоб зберегти текстуру.
- Додайте до основної маси подрібнені горіхи, курагу чи цукати для більш насиченого смаку.
Смачного! 😊
Готуйте з задоволення! 😊
