ЧАСНИЧНІ ШАМПІНЬЙОНИ. Дуже смачна закуска

    Складові:

    • Вершкове масло – 4 ст. л.
    • Оливкова олія – ​​1 ст. л.
    • Цибулю, нарізати – 0,5 шт.
    • Печериці – 500 г
    • Сухе біле вино – 2 ст. л. (за бажанням)
    • Листя чебрецю, нарізати – 1 ч. л.
    • Свіжа петрушка, нарізати – 0,5 пучка
    • Часник, подрібнити – 4 зубчики
    • Сіль за смаком
    • Перець – за смаком

    Приготування:

    1. Розігріти вершкове та оливкове масло сковороді.
    2. Обсмажити цибулю до м’якості (близько 3 хвилин).
    3. Додати гриби та обсмажити близько 4–5 хвилин, доки вони не стануть золотистими.
    4. Влити вино та гасити 2 хвилини. Додайте чебрець, петрушки та часник. Обсмажте ще 1-2 хвилини. Приправте сіллю та перцем. Подавайте печериці гарячими.

    Джерело