Пісний шоколадний манник з вишнею! Рецепт із монастиря
Цей оригінальний десерт порадує вас чудовим смаком і ніжністю.
Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:
- манна крупа, 200 г;
- вишня без кісточок, 50–100 г;
- цукор, 200 г;
- какао, 60 г;
- борошно, 70 г;
- вода, 400 мл;
- сіль, половина ч.л.;
- соняшникова олія, 90 мл;
- розпушувач, 1 ч.л.
Для приготування глазурі:
- вода, 8 ст.л.;
- какао, 3 ст.л.;
- рослинна олія, 1 ст.л.;
- цукор, 2 ст.л.
Процес приготування:
- Змішайте сухі інгредієнти, попередньо просіявши борошно. Тщательно перемішайте суміш.
- Додайте соняшникову олію без запаху, поступово вливайте воду й замішайте густе та повністю однорідне тісто. Залиште тісто на 30 хвилин настоятися.
- Форму для випікання змастіть олією, вилийте половину тіста, рівномірно розподіліть по всій формі. Викладіть зверху вишні або будь-які інші ягоди, шматочки фруктів, сливи тощо.
- Залийте начинку рештою тіста й акуратно розподіліть його по поверхні.
- Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте від 20 до 30 хвилин. Пам’ятайте, що чим менший діаметр вашої форми, тим довше випікатиметься випічка. Також час приготування залежить від параметрів вашої духовки.
Глазур:
- Змішайте всі інгредієнти для глазурі та варіть на слабкому вогні до густого стану.
- Охолодіть глазур і прикрасьте повністю остиглий пиріг.
- Щоб манник краще просочився й став ніжнішим, поставте його в холодильник на 1 годину.
Смачного! 🍰
