Смачний, давно забутий рецепт. Раніше мама готувала роками: швидкий і смачний салат
Поширити:
Це один із несправедливо забутих салатів. Сьогодні ми вирішили поділитися його рецептом, щоб ви також могли скуштувати цю смачну страву.
Інгредієнти:
- Куряче філе: 400-500 г;
- Огірок: 1 шт.;
- Цибуля ріпчаста: 1 шт.;
- Пучок зеленої цибулі;
- Вода;
- Яйця: 4 шт.;
- Твердий сир: 120 г;
- Цукор: 2 ст.л.;
- Оцет: 3-4 ст.л.;
- Сіль, перець;
- Майонез: 3 ст.л.
Приготування:
- Маринуємо цибулю:
Половину цибулини дрібно нарізаємо й перекладаємо в глибоку миску. Додаємо 2 столові ложки цукру, половину чайної ложки солі та 3-4 столові ложки оцту. Заливаємо 120 мл гарячої води, перемішуємо й залишаємо маринуватися на 1 годину. - Готуємо овочі та м’ясо:
Нарізаємо один огірок вздовж, потім дрібними кубиками, перекладаємо в салатницю. Варене куряче філе (500 г) нарізаємо дрібними шматочками й додаємо до огірка. - Яйця:
Відварюємо 4 яйця, нарізаємо їх кубиками й додаємо до решти інгредієнтів. - Сир і зелень:
Твердий сир (120 г) натираємо на великій тертці. Нарізаємо невеликий пучок зеленої цибулі. - Фінальний етап:
До салатниці додаємо сир, зелень і вже промариновану ріпчасту цибулю (попередньо зливаємо воду). Заправляємо салат майонезом, додаємо сіль і перець за смаком.
Перемішуємо й подаємо до столу. Смачного! 😊
Поширити: