Смачний, давно забутий рецепт. Раніше мама готувала роками: швидкий і смачний салат

    Поширити:

    Це один із несправедливо забутих салатів. Сьогодні ми вирішили поділитися його рецептом, щоб ви також могли скуштувати цю смачну страву.

    Інгредієнти:

    • Куряче філе: 400-500 г;
    • Огірок: 1 шт.;
    • Цибуля ріпчаста: 1 шт.;
    • Пучок зеленої цибулі;
    • Вода;
    • Яйця: 4 шт.;
    • Твердий сир: 120 г;
    • Цукор: 2 ст.л.;
    • Оцет: 3-4 ст.л.;
    • Сіль, перець;
    • Майонез: 3 ст.л.

    Приготування:

    1. Маринуємо цибулю:
      Половину цибулини дрібно нарізаємо й перекладаємо в глибоку миску. Додаємо 2 столові ложки цукру, половину чайної ложки солі та 3-4 столові ложки оцту. Заливаємо 120 мл гарячої води, перемішуємо й залишаємо маринуватися на 1 годину.
    2. Готуємо овочі та м’ясо:
      Нарізаємо один огірок вздовж, потім дрібними кубиками, перекладаємо в салатницю. Варене куряче філе (500 г) нарізаємо дрібними шматочками й додаємо до огірка.
    3. Яйця:
      Відварюємо 4 яйця, нарізаємо їх кубиками й додаємо до решти інгредієнтів.
    4. Сир і зелень:
      Твердий сир (120 г) натираємо на великій тертці. Нарізаємо невеликий пучок зеленої цибулі.
    5. Фінальний етап:
      До салатниці додаємо сир, зелень і вже промариновану ріпчасту цибулю (попередньо зливаємо воду). Заправляємо салат майонезом, додаємо сіль і перець за смаком.

    Перемішуємо й подаємо до столу. Смачного! 😊


    Поширити: